{"product_id":"grune-papaya-mild-knackig-vielseitig","title":"Grüne Papaya – Mild, knackig \u0026 vielseitig","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrüne Papaya\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist die unreife Variante der Papaya und unterscheidet sich deutlich von der süßen, reifen Frucht. Ihr helles Fruchtfleisch ist fest und knackig und besitzt einen angenehm milden, leicht herben Geschmack. Dadurch eignet sie sich hervorragend für \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eherzhafte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und nimmt Gewürze, Dressings und Marinaden besonders gut auf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVor allem in der südostasiatischen Küche ist grüne Papaya eine beliebte Zutat – beispielsweise für den berühmten thailändischen Papayasalat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSom Tam\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mild, frisch \u0026amp; leicht herb\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtfleisch:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hell, fest \u0026amp; knackig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerwendung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Salate, Currys, Wokgerichte, Suppen \u0026amp; Beilagen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Unreife Papaya – ideal zum Hobeln und Kochen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZubereitung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Schale entfernen, Papaya halbieren und die Kerne herausnehmen. Anschließend je nach Gericht raspeln, hobeln oder schneiden.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kühl und trocken lagern und nach dem Anschneiden im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Rezeptidee: Som Tam – Thailändischer Salat mit grüner Papaya\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 kleine grüne Papaya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 Karotte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e2 Tomaten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 Limette\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1–2 EL Fischsauce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 TL Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 kleine Chilischote\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e2 EL geröstete Erdnüsse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eoptional: frische Kräuter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZubereitung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrüne Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch und die Karotte in feine Streifen hobeln. Tomaten in Stücke schneiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnoblauch und Chili fein zerdrücken. Limettensaft, Fischsauce und Zucker dazugeben und zu einem würzigen Dressing verrühren. Papaya, Karotte und Tomaten hinzufügen und alles gründlich vermengen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum Schluss mit gerösteten Erdnüssen bestreuen und frisch servieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServiertipp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Som Tam schmeckt besonders gut als frische Beilage zu Jasminreis, gegrilltem Hähnchen oder anderen asiatischen Gerichten. Wer es milder mag, verwendet einfach weniger Chili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis: Grüne Papayas sind Naturprodukte. Größe, Form und Farbe können je nach Herkunft und Saison variieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtwerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55101119955286,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/3007\/4454\/files\/870E608B-DA52-406E-AF1B-990FBC852D18.png?v=1787708229","url":"https:\/\/fruchtwerk.shop\/products\/grune-papaya-mild-knackig-vielseitig","provider":"Fruchtwerk","version":"1.0","type":"link"}